油花漂亮和肉質完美
iberico 橡果級黑毛豬梅肉扒厚切是一道極高級的肉類料理,因為它使用了西班牙伊比利亞黑毛豬的梅肉部位,這種豬肉紋理緊密、瘦肉和油花分布均勻,肉質鮮美,口感豐富,被譽為豬肉之中的極品
- 味道非常鮮美,豬肉的天然甜味和香氣混合在一起,再加上橡子的香味,味道非常豐富。
- 口感豐富,豬肉口感緊實而有彈性,咀嚼時感到肉質韌性十足,但不會過於柴硬,還有豬肉的油花融化在口中,帶出豐富的肉香和滑嫩口感,脂肪和瘦肉的比例非常均衡,質感柔軟,非常容易入口。
肉類冷藏溫度:-18°C或以下
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