泰式生菜包

所需材料：

免治豬肉500克

免治豬肉醃料:

糖 半茶匙

魚露 2茶匙

胡椒粉 1茶匙

生粉 1茶匙

橄欖油 少量

青檸一個

蒜頭 3粒

紅蔥頭 5粒

南薑 1小塊

香茅 1條

指天椒 2條

生菜 適量

做法

1. 先用醃料將免治豬肉醃製 約半小時至一小時

2. 將紅蔥頭 南薑 香茅 指天椒切碎備用 

3. 開火燒熱鑊再倒入適量油 炒香紅蔥頭、南薑、香茅

4. 再加入免治豬肉翻炒 加入指天椒 青檸汁

5. 慢慢翻炒至熟透即可完成