韓燒豬腩仔夾泡菜

材料

▢豬腩條 250G

▢半個小洋蔥，切片

▢油 適量

▢2杯泡菜切碎

▢3 顆京蔥，斜切

▢烤芝麻裝飾

醬汁材料 (韓式辣椒醬)

▢2湯匙醬油

▢2湯匙辣椒醬

▢2湯匙韓國紅辣椒片

▢2湯匙糖

▢1湯匙大蒜切碎

▢1湯匙芝麻油

做法

1. 先製作醬汁，將醬汁材料混並併放在一邊。

2. 倒入適量油在一個大煎鑊中，放入豬腩片並用中火煮直到稍微變脆，翻轉一次，大約需要六分鐘。 

3. 加入洋蔥煮一分鐘後再加入泡菜攪拌 3 分鐘。

4.加入醬汁並攪拌至所有東西都煮熟約 5-6 分鐘

5. 最後加入蔥攪拌約1分鐘。

6. 轉移到盤子裡，用剪刀將豬肉切成小片並用烤芝麻裝飾。