香草薯仔洋蔥焗雞扒

材料：

去皮或帶皮雞脾肉一包

迷你薯仔8粒

洋蔥1個

蒜頭3-4粒

雞粉1茶匙

黑椒適量

百里香、檸檬、月桂鹽適量

蒜蓉牛油醬2-3茶匙

步驟：

1）雞扒洗淨用廚紙抹乾搽雞粉、百里香鹽、黑椒醃3小時

2) 切薯仔（一開二）、洋蔥切圈、蒜蓉切片

3）焗盆包錫紙，搽蒜蓉牛油醬於焗盆上，薯仔搽少許蒜蓉牛油醬

4）放薯仔、洋蔥上焗盆，雞扒搽橄欖油，放洋蔥上面，再放蒜片

5）再落一次百里香鹽、黑椒於所有材料上

6）放焗爐用180度焗30mins即成

事頭婆心得 :

多謝收看~~~