質感特別和味道香濃
原隻軟殼蟹是指蟹在脫殼前的新鮮狀態下捕獲的蟹,以下是它的特點和適合的菜式:
肉質鮮美,帶有清甜的海鮮味道,口感鮮嫩多汁,非常美味。
香味也十分獨特,帶有一定的海洋氣息和鮮甜香氣,香氣濃郁。
特別之處:最大的特點是保留了蟹殼和蟹腳,使得在烹調過程中可以更好地體現蟹的鮮美和滋味。此外,蟹殼和蟹腳也含有豐富的蟹黃和蟹肉,增加了口感和營養價值。
原隻軟殼蟹適合用來製作多種菜式,如炒蟹、辣炒蟹、清蒸蟹等。
肉類冷藏溫度:-18°C或以下
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