健康和質感柔軟有彈性
紐西蘭草飼金錢肚是指以草為主食餵養的牛的胃部,是一種高品質的牛肉食材。
口感:非常獨特,肉質柔軟而有彈性,質地綿密,並且在口中有著特殊的嚼勁。它的肌肉和結締組織經過長時間的消化作用,變得非常柔軟,容易咀嚼和消化。
味道:非常鮮美,帶有濃郁的牛肉香味和微妙的草香味,口感也非常豐富。它的味道非常適合搭配不同的調味料和醬汁,使得味道更加豐富。
此外,金錢肚的運動量較大,使得肉質中的脂肪含量較低,更加健康。它也是一種高蛋白、低脂肪的食材,對健康非常有益。
肉類冷藏溫度:-18°C或以下
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